供应厦门HACCP 厦门HACCP咨询 厦门HACCP认证 HACCP同ISO22000之间的关系

HACCP同ISO22000之间的关系
    HACCP的七个基本原理
    1、进行危害分析
    2、确定CCP
    3、确定关键限值
    4、建立监控程序
    5、建立纠正措施
    6、建立验证计划
    7、建立记录保持程序
    HACCP的先决条件
    1、培训
    2、员工操作
    3、基础设施
    4、良好操作规范
    5、清洁、卫生和害虫控制
    6、接收、运输和贮存
    7、可追溯和回收
    8、SUPPLER　CONTROL
    9、有害物质的控制
    HACCP的基本原理
    1、识别危害
    2、确定CCP以控制任何危害
    3、建立监控体系
    ISO　WD　22000：200X
    结构将包括：
    1、方针
    2、计划
    3、执行（IMPLEMENTATION）
    4、操作
    5、效果评估
    6、改进
    7、管理评审